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魚へんに「雪」の読み方は?どんな魚?鱈の漢字の由来

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魚へんに「雪」の読み方は?どんな魚?鱈の漢字の由来
 

「魚へんに雪」と書く魚、何と読むかご存じですか?

その答えは「鱈(タラ)」です。この魚の漢字には、どんな由来があるのでしょうか?

本記事では、鱈の名前の意味や、旬の味わい、釣り人ならではの視点で楽しむポイントを深掘りします。

知ればもっと釣りや料理が楽しくなる、鱈の魅力をぜひご覧ください!

読めばタラの魅力がさらに深まること間違いなし。

 
 

魚へんに「雪」の漢字の読み方は?どんな魚?

魚へんに「雪」の漢字の読み方は?どんな魚?

魚へんに雪と書いて「鱈(タラ)」と読みます。​

その身は、クセのない透き通るような美しい白色をしており、熱を通しても硬く締まりません。

船釣りや沖釣りで狙うことができます。大型のものは1メートルを超えることもあり、釣り人にとっては魅力的なターゲットです。

 

鱈アイコンどんな魚?生態と特徴

どんな魚?生態と特徴

タラは、タラ目タラ科のうちタラ亜科に所属する魚類の総称です。

日本近海では、マダラ、スケトウダラ、コマイの三種が存在し、一般的にタラといえば「マダラ」を指します。

食欲旺盛なことから、腹いっぱい食べる意味の「たらふく(鱈腹)」の語源となったと言われています。

名称 マダラ
体長 大きいものは1mを超える
体色 背は灰色や褐色 腹は白い
体型 側扁する
特徴 口が大きく、下アゴに1本ヒゲ
生息域 200m以深の岩礁域
食性 小魚、底生生物、甲殻類
産卵期 冬~早春
漢字 真鱈、大口魚
別名 マイダラ、ホンダラ、オオタラ など
 

鱈アイコンスケトウダラとの違い

スケトウダラとの違い

マダラとスケトウダラは、見た目、生態、利用方法が異なる魚です。

マダラは白身魚として様々な料理に利用され、スケトウダラは卵巣をたらこや明太子、身を練り製品に加工されます。

これらの違いを理解することで、より美味しく鱈を味わうことができるでしょう。

 
マダラ スケト(ソ)ウダラ
体長 大きいものは1mを超える 大きいものは1mほど
体色 背は灰色や褐色 腹は白い 褐色で、まだら模様
体型 側扁する マダラよりスリム
生息域 200m以深の岩礁域 大陸棚付近の海底
漢字 真鱈、大口魚 介党鱈、鯳
特徴 口が大きく、下アゴに1本ヒゲ ヒゲはなく目が大きい
加工品 棒だら、すきみたら など 明太子、練り物 など
 
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鱈の漢字はなぜ「雪」なのですか?名前の由来

鱈の漢字はなぜ「雪」なのですか?名前の由来

タラの漢字「鱈」の由来には諸説ありますが、その美しい身の色と季節の説が有力です。

魚へんに「雪」と書くことから、雪に関連した事柄に由来していると考えられます。

 タラのさばき方

魚屋てっさん&うっちゃん様

鱈アイコンなぜ魚へんに「雪」

なぜ魚へんに「雪」

「魚へんに雪」と書く「鱈(タラ)」は、その白身が雪のように白く見えることから、この漢字が当てられたとされています。

ほかに、初雪が降り出す寒い時期に、漁が盛んに行われるからとの説もあります。

このように、自然の観察から生まれた漢字は、魚の特徴や習性を理解する上で興味深いものです。

鱈アイコン鱈(タラ)の名前の由来

鱈(タラ)の名前の由来

「タラ」という名前の由来は、体側に不規則な褐色の斑紋から「まだら」→「たら」という説があります。

非常に大食漢で、常に餌を求めている様子から、「満足することがない」=「足らず」という言葉が転じて「タラ」となったとする説。

  • 不規則な斑紋の「まだら模様(タラ)」説
  • 大食漢という「足らず(タラ)」説
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魚へんに「雪」の読み方は?どんな魚?鱈の漢字の由来 まとめ

魚へんに「雪」の読み方は?どんな魚?鱈の漢字の由来 まとめ
 

「魚へんに雪」と書いて「鱈(タラ)」と読みます。

「鱈(タラ)」は深い海に生息し、鍋や揚げ物などでおなじみの美味しい魚です。

この漢字の形からもわかるように、タラという魚は「雪」にちなんだ季節や色目に表されています。

日本近海では、マダラ、スケトウダラ、コマイの三種が存在し、一般的にタラといえば「マダラ」を指します。

大きいものは1mを超え、食性は肉食性で、近づくものは貪欲に捕食します。

船釣りや沖釣りで狙うことができる魅力的なターゲットです。

食欲旺盛なことから、腹いっぱい食べる意味の「たらふく(鱈腹)」の語源となったと言われています。

マダラは白身魚として様々な料理に利用され、スケトウダラは卵巣をたらこや明太子、身を練り製品に加工されます。

タラの漢字「鱈」の由来には諸説ありますが、その美しい身の色と季節の説が有力です。

「タラ」は、その白身が雪のように白く見えることから、この漢字が当てられたとされています。

ほかに、初雪が降り出す寒い時期に、漁が盛んに行われるからとの説もあります。

「タラ」という名前の由来は、体側に不規則な褐色の斑紋から「まだら」→「たら」という説があります。

非常に大食漢で、常に餌を求めている様子から、「満足することがない」=「足らず」という言葉が転じて「タラ」となったとする説。

  • 不規則な斑紋の「まだら模様(タラ)」説
  • 大食漢という「足らず(タラ)」説

鱈は、冬の味覚を代表する魚のひとつであり、釣り人にとっても非常に魅力的なターゲットです。

鱈について深く知ることで、より美味しく、そして楽しく鱈を味わうことができるでしょう。

寒い時期に美味しくなる鱈を、鍋料理や揚げ物などで楽しんでみてはいかがでしょうか?

 
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魚へんに「雪」の読み方は?どんな魚?鱈の漢字の由来 FAQ

鍋物、フライやムニエルなど、様々な調理法で美味しくいただけます。白子や真子も珍味として人気があります。
マダラの旬は、一般的には冬と言われています。これは、産卵を控えた体内に白子や真子を蓄えてその味覚を楽しみにしている方が多くいます。しかし、産卵後の回復した初夏の「木ノ芽たら(きのめたら)」と呼ばれるタラの「身」の味わいは格別です。
タラ釣りは、適切な時期と場所を選び、エサ釣りやジギングといった釣法を理解すれば、初心者でも楽しむことができます。特に初心者であれば、冬場と比べて波の穏やかな夏季の季節がオススメです。美味しいタラを自らの手で釣り上げる喜びを味わってみてはいかがでしょうか。

 
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